一碗豆腐 – 屏東美食

偌大的城市裡，有沒有一個轉角會讓你留戀忘返呢?

位在屏東中山公園運動場旁的轉角，是吃貨雷雷(筆者)經常刻意路過的地方。沒有圍牆的開放式公園一眼望去的遼闊，樹木花草與鄰近的矮房彼此襯托得很美好。

午後漫步在這樣的公園轉角，可以發現角落的一間小店。帶點日系的色彩又充滿的台灣味的熱情招待，這裡是「一碗豆腐」。

這裡沒有高檔的用餐空間，沒有過多華麗的飾品，多的是一種樸實生活態度的展現，簡單的小學木製課桌椅，緊鄰馬路邊的用餐觀景區。

坐下用餐馬上就可以享用一杯店家準備的熱茶，午後的微風徐吹，樹葉蕭颯著，還可以聽見遠處球場上汗水奔騰的運動聲，這是很令人放鬆的時刻。

「一碗豆腐」顧名思義就是「一‧碗‧豆‧腐」，店家提供的餐點很簡單，所以不用擔心點單時煩惱太久。

喜歡臭豆腐的朋友不妨來一碗炸得較微乾酥脆的臭豆腐，沒有令人感到太過噁心的臭味(但還是有點小臭)，搭配多汁的醃白蘿蔔一口咬下，已經分不清是臭味還是香味，但可以知道是種美味。

純粹想吃豆腐，想感受那黃豆的純粹感，建議可以點「白玉豆腐」，外酥內嫩的口感，一口咬下是滿滿的黃豆香氣撲鼻。

怕炸物太過油膩的朋友，可以考慮多點一盤大根泡菜，有別於一般店家使用的高麗菜泡菜，一碗豆腐用的是口感清脆厚實的大根泡菜，一口咬下的酸甜滋味，去油又解膩。

據了解，少年頭家原先也沒想到自己會投身這一行，而是在一次的環島旅程返鄉後，和其父親談及創業投資的事情，才有了今天的「一碗豆腐。」

對於少年頭家來說，他找到了她人生的新舞台，而對於雷雷來說，也找到了一個屬於自己的獨一無二的街角。

而你呢?是否也想來探詢這樣的一個角落呢?如果有來屏東，不妨來體驗一下這樣的一個街角，品嚐一碗純粹的「一碗豆腐。」

 

Ψ 店家資訊：

店名：一碗豆腐
地址：900 屏東縣屏東市濟南街2-6號
電話：0916-199-318
營業時間：週三公休，週四至週二14:30-22:00
吃貨雷雷的推薦指數：♥♥♥